Ajo Unidad de 35 gramos

El ajo es una planta originaria de Asia Central y cultivada por la humanidad desde hace más de 7000 años.Se sabe que se trata de una fuente excepcional de vitaminas A, B1, B2, B3, C y E; ademas de que contiene agua, carbohidratos, proteinas, fibra, potasio, fósforo, calcio, hierro, y sodio.
El ajo es antibiótico, reduce los niveles de colesterol LDL, actúa contra virus y bacterias intestinales, previene el cáncer y sobre todo, es un gran aliado del corazón. Los componentes mas valiosos del ajo sono sus aminoácidos sulfúreos y, entre ellos, especialmente la alicina que es fruto de la mezcla de uno de estos aminoácidos con la enzima alinasa.