Huevos Shakshuka

Receta para 4 personas, todo los marcado con (Fruktal) esta incluido en el precio de la receta, los demás ingredientes se pueden conseguir en casa.

Ingredientes:

12 Huevos (Fruktal)

2 Tomates (Fruktal)

1 Pimentón (Fruktal)

Cilantro (Fruktal)

1 Cebolla (Fruktal)

1 Ajo (Fruktal)

Paprika

Orégano (Fruktal)

Pimienta

Sal

Quedo feta (opcional)

Germinados

Preparación:

Para la salsa:

1. Sofríen en una cucharadita de aceite de oliva la cebolla y el ajo. Después agregan el pimentón, los tomates (1 rayado y medio en cubitos) y revuelven. Agregan la paprika, el orégano, la sal y la pimienta y tapan a fuego bajo. Cuando vean que se empieza a secar, quiebran el huevo y tapan. Sirven con queso feta(opcional), cilantro fresco, germinados y más pimienta.
2. (Opcional) A parte, hacer avo toasts en pan integral con más feta y germinados.