Plátano Verde Unidad de 500 gramos

«El plátano verde se caracteriza por ser una fruta sin madurar, la que tiene diferentes usos y beneficios para la salud, pudiendo ser comido de manera frita, hervida o cocida; a diferencia del plátano amarillo el que puede ser comido al pelarlo. Las propiedades del plátano verde se relacionan con la fuente de vitaminas, fibras y minerales de esta fruta, las que pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol en la sangre, controlar la glicemia y además cuidar el peso.

Un plátano verde contiene un 80 % de almidón y 7% de sacarosa, mientras que un plátano maduro contiene un 5% de almidón y un 90% de sacarosa, existiendo diferencias nutricionales entre ambos estados de esta fruta.
Al comer el plátano en su estado verde, se activa su acción refrescante y astringente, mientras que en el caso del plátano maduro las membranas de las mucosas intestinales se ven suavizadas, ideal para tratar cuadros de hemorroides y colitis.
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